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“葡萄中的爱马仕”成市民果盘中的常客 阳光玫瑰前景还“阳光”
发布日期:2021-11-25 05:23   来源:未知   阅读:

  “葡萄中的爱马仕”成市民果盘中的常客 专家:产量增加致价格下降,控产提质是关键

  8月31日,长沙芙蓉路富兴时代一家超市内,阳光玫瑰葡萄展台挂出了9.9元/斤的价格牌。记者 李成辉 摄

  有着“葡萄中的爱马仕”之称,曾一度卖到300元/斤的阳光玫瑰葡萄,已悄然从“白富美”向“平民化”转身。连日来,记者走访发现,这一顶着网红光环的“贵族水果”,价格神线月以来,随着国内多地阳光玫瑰葡萄陆续上市,部分地方售价已跌至每斤10元以下。

  从曾经300元/斤跌到如今的10元/斤,阳光玫瑰葡萄这是怎么了?价格大幅跳水,对普通消费者而言,或许喜闻乐见,对种植户呢?种植前景还能“阳光”吗?记者日前采访批发商、种植户和业内专家,探寻背后的答案。 ■三湘都市报·华声在线记者 李成辉

  8月31日,长沙红星水果市场内,批发商王伟正招呼伙计卸货,“这车阳光玫瑰是从四川发过来的,根据不同档次,价位从每斤10元到30元不等。天津超算中心全力打造科技创新重要基地,不到一千件,基本上被订光了。”

  听说阳光玫瑰葡萄便宜了,市民钱女士专程从河西赶来,“5月份的时候,每斤还要四五十块,不舍得买,现在每斤降到10元,比一些普通葡萄都便宜,多买点回去给家人吃。”

  “9.9元/斤?还是我印象里的那个阳光玫瑰吗?”富兴时代一家超市内,看着正促销的基地阳光玫瑰葡萄(二级果),市民刘女士惊讶不已。她说,她最早接触阳光玫瑰是2016年,当时参加一个团购活动,价格100元/斤,“奢侈一次,还感觉像捡了大路(大便宜)。”

  在芙蓉广场附近一家水果店里,阳光玫瑰葡萄价格为34.9元/斤。记者走访发现,各产区阳光玫瑰葡萄的价格行情差异较大,两极分化严重,每斤从几元至几十元价格不等。在一些电商平台上,价格更为“亲民”,每斤七八元的也有。

  “市场价格悬殊与葡萄品质直接挂钩。”不少水果批发商也告诉记者,10元左右的阳光玫瑰葡萄品质不太高,“以个头较小的二三级果居多,单颗大多在10克以内”。老餮们感慨:“阳光玫瑰现在是‘下凡’了!”

  来自广东潮汕的王老板从事葡萄收购十多年,每年在全国各地收购阳光玫瑰葡萄,所收购的葡萄又被发往全国各地。这些年,他见证了阳光玫瑰葡萄“下凡”的过程。

  王老板介绍,云南是全国阳光玫瑰葡萄最早上市的地区,从每年5月份开始,“今年最高的收购价在50元/斤左右,但那时量非常小,主要是尝个‘鲜’,真正等到阳光玫瑰葡萄大量上市时,收购价就会直线元/斤左右。”

  云南还是国内阳光玫瑰葡萄的主产区之一,其价格这些年一直位居高位。“除了时间差,其品质也相对较高,而且云南气候也有优势。”他告诉记者,尽管如此,相比前几年的“物以稀为贵”,云南阳光玫瑰价格也是直线年,我在云南建水还收过近百元一斤的阳光玫瑰。”

  进入7月,云南的阳光玫瑰葡萄开始收尾,四川等地的阳光玫瑰葡萄迎来上市。等到8月份,湖南等地的阳光玫瑰葡萄也开始上市,而山东的阳光玫瑰葡萄最迟,要等到10月份。

  上月底,王老板随着阳光玫瑰葡萄成熟的脚步,转战常德澧县,并以40余万元的价格收购了官垸镇仙桃村王波的10余亩阳光玫瑰葡萄。“眼下,全国各地的阳光玫瑰陆续上市,由于是上市集中期,价格跌幅很明显。”王老板告诉记者,从去年的情况来看,有的地方最低收购价仅4元/斤。

  来自惠农网电商批发市场数据也显示,目前葡萄整体热度是下降的,阳光玫瑰葡萄还是主销主采品类。产地湖南的葡萄供应逐步减量,货源减少,走货平稳,供应价格稳中看跌。

  在跌跌不休中,阳光玫瑰葡萄悄然完成从“白富美”向“平民化”的转身,成为小伙伴果盘中的常客。

  阳光玫瑰葡萄价格回落对种植户影响如何?走进常德澧县官垸镇,放眼望去全是葡萄大棚,这里是我省阳光玫瑰葡萄种植最集中的区域之一。

  王波是当地小有名气的种植户。2009年,在东莞做仓储工作的他,听同乡说葡萄种植收益还不错,于是毅然返乡。2016年,他试种5亩阳光玫瑰葡萄,赶上价格上行,尝到了甜头。如今,自家的10余亩地,已经全部换上了阳光玫瑰品种。

  王波虽然是半路出家,但凭着一股爱学习的劲头,还是摸索出了一些门道。在他的精心打理下,今年的阳光玫瑰葡萄不仅颗粒大,口感也好,最大的果粒有20克以上,达到一级果品质。“销售也没压力,王老板主动找上门给包园了”,这让他喜上眉梢。

  “秘诀在于品质。”王波给记者算了一笔账,葡萄亩产4500斤,出园价在7至8元,亩产收入能达3万余元,“刨去成本,今年葡萄净利润25万元左右,比在外面打工好多了。”

  “这两年阳光玫瑰价格逐年下降,但种得好,销售其实没有压力,利润仍比较可观。”王波坦言,尽管这两年价格不稳定,但只要能保证果子品质,利润空间还是比夏黑、巨峰等品种要大。“不过,品质差的也有可能卖不出去。”

  “一落千丈。”来自醴陵的种植户刘永福则很忧虑,他5年前开始试种阳光玫瑰葡萄,今年扩种到50余亩。虽然种植面积增长了,价格却在不断下跌。“前些年批发价还在二三十元,现在只有七八元甚至更低,今年又遇上疫情反弹,致使大量的阳光玫瑰积压在了园里”。

  在湖南农业大学刘昆玉教授看来,阳光玫瑰葡萄价格跳水,与国内种植面积爆发式增长息息相关。

  自2016年以来,在高昂利润的驱使下,越来越多种植户加入其中。据中国科学院果树研究所不完全统计,2020年,全国阳光玫瑰葡萄种植面积已达80万亩,而且还在扩增,今年将突破100万亩。值得一提的是,2016年时,全国种植面积仅有几万亩,增长速度可谓惊人。

  一边是日渐高涨的种植热情,另一边却是逐年走低的市场行情,种植户们已经嗅到了危机。“近两年出园价还算稳定,但以后还能不能赚钱,就难说了。”王波说,今年他开始给葡萄控产了,减少了挂果量,由去年的亩产1万余斤降到了4500余斤。

  “亩产过高,葡萄养分供应不足,原有口感就会丧失,品质也就无法保证。”刘昆玉介绍,品质好的阳光玫瑰葡萄,还没入口就能闻到淡淡玫瑰香,果粒个头均匀,穗型紧致饱满,入口清脆香甜,含糖量可达20度左右。

  “其实,无论何种水果,一旦产量增加,价格下降是必然的。”刘昆玉表示,种植户们不应单方面追求产量,品质才是核心。但也不用过分悲观,要从科学管理中要效益,坚持精品化种植,提升果品市场竞争力,优质的水果不怕卖不出好价钱。

  刘昆玉同时提醒,种植户还应考虑市场饱和度安排种植,切忌盲目跟风。“观光采摘葡萄园基本都种了这一品种,局部少量种还可以,但长沙不建议再发展。”

  回顾近十余年的水果消费史,“贵族水果”的宝座上挤满了前赴后继的牺牲者。从牛油果、车厘子,到沃柑、新西兰奇异果(猕猴桃),阳光玫瑰不是第一个,也绝不会是最后一个。

  阳光玫瑰葡萄2010年从日本引进,起初价格昂贵,甚至很长一段时间维持在每斤百元以上。这两年,受种植面积暴增等因素影响,价格一跌再跌。这有点类似车厘子。

  有数据显示,2020年走航空运输进入国内的车厘子,批发价格最高时能达到180元/斤,部分特别品种甚至高达240元/斤。随着国产樱桃产业规模扩大,以及越来越多的进口车厘子流入国内市场,今年进口车厘子终于放下了身段,每斤跌至三四十元时。不少长沙的小伙伴直呼:实现车厘子自由了!

  最近,榴莲降价也颇受大家关注。记者走访时发现,市场上20元左右的榴莲也多了起来。“榴莲控”陈女士开心地说,这周榴莲就开了两个,终于可以放心吃了。据了解,此次榴莲价格下降,主要受进口榴莲货量大增和疫情等因素的影响。

  业内人士指出,这些水果跌落神坛,不一定是坏事。“天价”并非常态,价格终归还是要回归理性。也只有走入寻常百姓家,生命力才会更加持久。记者采访时,不少水果店老板就表示,虽然价格“跌跌不休”,但销量却“节节攀升”,“这段时间,卖得最火的水果就是阳光玫瑰了。”

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